金沢に魅力がいっぱい！金沢に行ったら必ず食べたい絶品「金沢カレー」

みなさんこんにちはKAZUです！

ここまで金沢の魅力について、2か所の観光スポットを紹介してきました。今回は味変として金沢のグルメを紹介したいと思います！

金沢のグルメといえば、海鮮　加賀料理などとにかくおいしいグルメが多数存在します。そんな中で今回紹介する「金沢カレー」も金沢に行ったら食べたいグルメのひとつです！

「旅行に行ってまでカレー！？」と思う方も多いと思います。しかし金沢はカレーが有名で、消費量が全国でトップクラスなほど県民の皆さんはカレーを好んで食べるそうです。

では金沢カレーにはいったいどんな秘密があるのでしょうか、見ていきましょう！

金沢に行ったら必ず食べたい「金沢カレー」　金沢グルメのド定番！

金沢カレーといっても、ただ単に金沢で有名なカレーなだけと私は思っていましたがいざ食べてみると味のコクやトッピングの種類などオリジナリティのある仕上がりとなっていました。

それもそのはず実は「金沢カレー」の歴史は意外にも深く、金沢ならではのものでその人気ぶりから東京進出するお店も近年では増えてきました。

「金沢カレー」の定義

では金沢カレーとはいったいなんぞやというところを先に解決していきましょう！

• ルーがどろっとしている
• カツカレーのかつにソース
• ステンレスのお皿に盛り付け
• スプーンが独特
• キャベツの千切りが乗っている
• ルーをライス全体にかぶるようにかける

など様々なルールがあるようでどのお店に行っても基本的には上の形で出されてきます。

続いて金沢カレー誕生の歴史についてみていきましょう！

金沢カレーの歴史

金沢カレーの誕生については諸説ありますが、金沢カレーのレシピを最初に作ったのが、チャンピオンカレーの創業者である田中吉和さんという方でした。

昔から石川県にはインド料理屋の出店数がほかの県に比べて多く、そんな中で県民の間で親しまれていたのが「カレー」でした。

現在の金沢のカレー文化が根付いたのもこのインド料理屋が元祖だったそうです。

金沢カレーで使われているものひとつひとつに意味があり、例えばステンレス製のお皿は割れにくく丈夫、スプーンは昔の固いお肉を食べるため、カツのソースは昔とんかつ定食をそのままカレーに乗せていたためなど、調べれば調べるほど出てきます。

現在のコク深い味になったのは何度も改良を重ね、製法は変えずにスパイスの調合などを変えて今の金沢カレーがあるそうです。

ただ、今ある金沢カレーのお店のほとんどが田中吉和さんのレシピを使っているそうで、石川県民に好まれる味に仕上がっているそうです。

金沢カレー食べるなら？

さいごに金沢カレー食べられるお店を何個かご紹介したいと思います。

• カレーのチャンピオン
• ターバンカレー
• カレーの市民アルバ
• キッチンユキ
• ゴールドカレー
• ゴーゴーカレー

金沢で代表的なカレーのお店を並べてみました。カレーのお店だけでこれだけのお店があるんですね～

まさにカレー激戦区という感じですね。味はお店によってさほど変わらないようですが、トッピングがお店によって異なるようでトッピングでお店のオリジナリティを出しているといったところです。

やはり始めていく方は元祖のチャンピオンがおすすめです。トッピングも豊富でお味噌汁も飲み放題とありがたいサービスも。

みなさんもぜひ好みの金沢カレーを探してみてください！

皆さんこんにちは！KAZUです！

前回の記事でケトジェニックダイエットとは何ぞやというお話をさせていただきました。今回はその続編ということでじゃあどういう風にすればうまくいくのかなど掘り下げてお伝え出来たらなと思います！！

ケトジェニックダイエット成功への道！！

ケトジェニックダイエットは食生活を変えるところから始まります！今まで糖質が多く含まれる炭水化物が主食でした。

これを油中心の生活に変えていきましょう！

油中心の食生活

油といっても植物性、動物性などいろいろな種類の油がありますが実は油だったらなんでもいいってわけじゃないんです。

簡単に言うと良質な油を取りましょうね！という話です。

それではどんな油がいいのかお教えします！

• ごま油

• バター

• えごま油
• オリーブオイル

調理で使われる油と言ったらこんなところでしょうか。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これらはどれも油の中でも良質な油に分類されますので積極的に使っていい油になってきます！何か炒め物をするにしても油から意識できると効果は絶大です♪

実はケトン体専属油といってもいい最強の油があるんですよ！

ケトジェニックダイエットに適した油がある！？

ケトン体を増やすことにより脂肪を燃やすのを促進させるという仕組みのケトジェニックダイエットですがケトン体を増やすのに適した油が今スーパーでも手に入るようになったんです！

それが　

• MCTオイル

という商品になります！

MCTオイルとは中鎖脂肪酸のことで体のエネルギーになったり、脳の働きをよくしたりとものすごく健康な油として今注目されるものなのですがケトジェニックダイエットではケトン体を効率的に作り出してくれる最強のサポート役として重宝されています！

MCTオイルを摂取した時としていない特機では作り出される数がなんと１０倍も違うのだとか…（笑）

ダイエットをより効率的に行いたいという人は必ず摂取したほうがいいと思います！

このMCTオイルですが少しお高めで手が出しづらく僕が行っていた時はなかなか売っているところがなかったのですが今はその注目度から普通にスーパーにも売っていますしネットでも多少安くは仕入れることができます！

少しお金を出して健康を手に入れるのであれば手を出すべきだと思います。

これだけケトジェニックダイエットというものが注目されていますので信用していいダイエット法だということでしょうね♪

MCTオイルの摂取方法は？

MCTオイルは調理などには逆に適していないのでそのまま体内に入れるという形になりますので例えば朝のコーヒーに混ぜる、などして液体に混ぜて飲むのがいちばん手間がかからなくておすすめです。

僕は基本的に液体に混ぜて飲んでいました！オイル自体に味はなく混ぜても何の問題もなく飲めると思います！

頻度としては朝昼晩の食事の時がベストかなと思います。

分量としては小さじ一杯が目安だとパッケージに書いてあるのでそこは守って使用しましょう。

ここで注意した方がいいのがこのMCTオイルは人によってはおなかを下す方もいるみたいなので弱い方は少量ずつで体を慣らしたほうがいいみたいですよ！

まとめ

ダイエットしているのに油がとれるなんて夢のようですよね！糖質を取らない以外はおいしく食事ができますからかなりおすすめです！

まあ油だけを取るといってもほかの栄養はいらないということではないので油はあくまでエネルギー源として、ビタミンやたんぱく質のことも考えながら食事をとってみてください！

僕が食べていた食事メニューなんかは次回の記事でご紹介していきたいと思います！そちらもぜひチェックしてみてください！！